Narava v treh hodih

Najboljši slovenski chefi in chefinje vabijo na najokusnejši teden letošnje pomladi! Med 10. in 19. marcem bo 99 slovenskih restavracij goste razvajalo s posebnimi meniji, polnimi svežih lokalnih spomladanskih okusov, po enotni ceni 17 evrov.

Včasih so zimo odganjali in pomlad naznanjali le kurenti, v zadnjih letih pa jim pri tem pomagajo tudi vrhunski chefi in chefinje! Ti namreč že šesto leto zapored v sklopu Tedna restavracij gostijo dobrojedce in dobrojedke iz vse Slovenije ter prebujanje narave ujemajo v domiselne kulinarične kreacije. Samo lani je v njihovih dobrotah uživalo več kot 82.000 gostov, ki postajajo iz leta v leto radovednejši, zahtevnejši in bolj izkušeni. Teden […]

Vrhunski pokrovitelji

K odlični hrani ne sodita le vrhunsko vino in penina, temveč tudi vrhunska voda. Zato smo se za prihajajoči Teden restavracij povezali z mednarodno cenjenima blagovnima znamkama Aqua Panna in San Pellegrino, ki veljata za zvesta in pomembna spremljevalca vrhunske kulinarike po vsem svetu, ter trendno znamko šampanjcev Veuve Clicquot. Skupaj bodo kulinarični ponudbi najokusnejšega tedna letošnje pomladi dodali iskrivost in svežino.

Le peščica šampanjcev se lahko pohvali s tem, da je stalni spremljevalec najekskluzivnejšim dogodkom na družabnem koledarju po vsem svetu in Veuve Clicquot je eden izmed njih. Svoj sloves dolguje za svoj čas neverjetno napredni ženski: Madame Clicquot, ki je v začetku 19. stoletja po smrti moža prevzela podjetje in tako postala ena prvih žensk, ki so bile nadrejene moškim ter vedno zahtevala samo eno: najvišjo kakovost. In ta se […]

Vse o Tednu restavracij

Vse, kar morate vedeti o najbolj kulinaričnem tednu v letu – Odgovori na najbolj pogosta vprašanja gostov

Kaj je to Teden restavracij? Teden restavracij je akcija za promocijo vrhunske slovenske kulinarike, namenjena vsem dobrojedcem. V akciji sodelujejo najboljše slovenske restavracije, ki obiskovalcem Tedna restavracij, ki svoj sedež rezervirajo, ponujajo posebne menije po posebni ceni, ki je praviloma precej nižja od običajne cene v teh restavracijah. Meniji morajo ustrezati kriterijem vrhunske kakovosti, fiksna cena pa je za vse enaka in predstavlja najboljše razmerje visoke kakovosti in žepu prijazne […]

Rekorden jesenski Teden restavracij

Uroš Mencinger komentira jesenski Teden restavracij 2016, ki je bil znova rekorden – Je v času Tedna restavracij kakovost slovenskih gostiln in restavracij celo višja kot sicer?

Dobra priprava je osnova vrhunske kulinarike! To pa je tudi glavni razlog, da je bil pravkar minuli jesenski Teden restavracij tako uspešen in znova rekorden. V devetih dneh najbolj kulinaričnega tedna v letu je 91 sodelujočih restavracij gostom pripravilo skupno več kot 40 tisoč posebnih menijev za 16 evrov! S tem je Teden restavracij v letu 2016 presegel številko 80 tisoč prodanih menijev. To je gibanje, ki se na (najmanj […]

TR je najlepši jesenski teden

Od 21. do 30. oktobra sodeluje v Tednu restavracij 91 slovenskih restavracij in gostiln – 152 menijev z najmanj tremi hodi po enotni ceni 16 evrov – Jesenske sestavine in lokalni dobavitelji

Začenja se jesenski Teden restavracij, najbolj kulinarični teden v letu, ki traja devet dni in povezuje najboljše slovenske restavracije z nekaj deset tisoč dobrih jedi željnih obiskovalcev. Lanski jesenski Teden restavracij je zbral kar 42 tisoč gostov. Letošnji obeta, da bo spet rekorden, saj nastopa doslej največje število gostiln in restavracij, 91, ponovno pa je bil naval na rezervacije izjemen. Slovenski chefi in chefinje so za jesenski Teden restavraciji pripravili […]

Jesenski Teden restavracij: začetek rezervacij

Lov se začne ob 0.00 v petek, 7. oktobra! Tokrat bo lov na menije TR še bolj napet, kajti čas za rezerviranje smo skrajšali na 14 dni. Pohitite!

Jesenski Teden restavracij 2016 vas pričakuje najbolj bogat doslej! V njem sodeluje kar 91 gostiln in restavracij iz vse Slovenije, od 21. do 30. oktobra. Pravila, seveda, že poznate, pa vseeno: vsi podatki o sodelujočih gostilnah in restavracijah so objavljeni na spletni strani Tedna restavracij, tam najdete posebne menije, ki vas po enotni ceni 16 evrov pričakujejo od 21. do 30. oktobra, informacijo o načinu rezervacije (po telefonu ali elektronski […]

Jesenski Teden restavracij se približuje

Najboljši slovenski chefi in chefinje vabijo na najokusnejši teden letošnje jeseni! Med 21. in 30. oktobrom bo 90 restavracij goste razvajalo z meniji iz lokalno pridelanih sestavin in skrbno izbranih sezonskih okusov, po enotni ceni 16 evrov.

Preden se jesen prevrne v zimo – ko je pridelek že pobran in vino v sodih – so shrambe najbolj založene in ozimnica kar prekipeva od najboljših okusov letošnje sezone. Takrat vrhunski slovenski chefi in chefinje ponovno povabijo za svoje mize in postrežejo s skrbno izbranimi meniji, polnimi sveže pridelanih dobrot. In takrat se na deset-tisoče dobrojedcev in dobrojedk odpravi na kulinarične izlete po vsej Sloveniji, da bi okusili najnovejše […]

Teden restavracij: le najboljši

Znova več sodelujočih restavracij – Razširjenost po vsej Sloveniji – Sodelujejo lahko le najboljše – Več kot sto posebnih menijev – Največ za mesojedce, a posebna ponudba tudi za vegane, vegetarijance, ljubitelje rib.

V pomladnem Tednu restavracij 2016 sodeluje 86 slovenskih gostiln in restavracij. Število sodelujočih restavracij se povečuje iz leta v leto, vendar se še bolj povečuje število restavracij, ki bi rade sodelovale. Teden restavracij s tem vztraja pri kriteriju kakovosti, zato so na novo vključene le tiste restavracije, ki so pred tem ocenjene. Osnovni kriterij so 4 Nedelovi sončki, čeprav sodeluje tudi tudi nekaj restavracij z nižjo oceno (3,5). Selektor Tedna […]

Pomladni Teden restavracij: 11. – 20. marec

Vsak novi Teden restavracij poskrbi za novi rekord števila gostov. Zato je TR največja promocija slovenske kulinarike, ki pa tudi najbolj obvezuje. Vsako leto moramo biti še boljši! Pomladna priložnost za to bo od 11. do 20. marca.

Začelo se je v Mariboru z dvanajstimi restavracijami, se razširilo po Štajerski, nato po vsej Sloveniji. Danes je Teden restavracij sinonim za kulinarične užitke, ki je samo v lanskem letu razvajal več kot 76.000 gostov in uspešno definiral idejo nove slovenske kuhinje. A resnični čar projekta ni v njegovih številkah, temveč v kakovosti in visokih standardih kulinarične ponudbe sodelujočih restavracij. Izbrane sestavine lokalnega porekla in ekološke pridelave, združene z ustvarjalnostjo […]

Na Tednu restavracij 42 tisoč gostov

Jesenski TR v 87 vrhunskih slovenskih restavracijah je bil znova rekorden

Vsaka ponovitev Tedna restavracij je rekordna! Največja slovenska kulinarična prireditev, ki vsako leto poteka dvakrat, spomladi in jeseni, je tako letos na posebne menije po ceni 15 evrov v 87 vrhunskih slovenskih restavracijah privabila skupaj kar 76 tisoč gostov, samo jeseni od tega 42 tisoč. Akcija za promocijo vrhunske slovenske kulinarike, ki se je po uvodu v okviru Evropske prestolnice kulture 2012 iz Maribora ra

Teden restavracij 2015, jesen

87 vrhunskih restavracij vabi na kulinarične dogodivščine od 16. do 25. oktobra – Vse informacije na spletni strani Tedna restavracij od 27. septembra, ko restavracije začnejo sprejemati rezervacije – Potem ko je bil spomladanski del Tedna restavracij s 34.000 gosti rekorden, je v jesenskem naboru vrhunske slovenske kulinarike kar 13 novih restavracij!

Naslednje sodelujoče restavracije so zaradi velikega povpraševanja že zapolnile vse razpoložljive kapacitete, zato rezervacija pri njih več ni možna: JB restavracija, Ljubljana Gostilna pri Lojzetu, Zemono Gostilna na gradu, Ljubljana Restavracija Harfa, Ljubljana Gostišče Grič , Šentjošt nad Horjulom Vila Herberstein, Velenje Steak House Sorbara, Ljubljana Restavracija Sophia, Portorož V Sloveniji je vedno več dobrojedcev, ki imajo tudi vedno večjo izbiro! To je glavna ugotovitev Tedna restavracij 2015, potem ko […]

V znamenju nove slovenske kuhinje

Spomladanski Teden restavracij 2015 od 20. do 29. marca – Začetek že v petek – Prispevek chefov novi slovenski kuhinji – Vključitev lokalnih sestavin in pridelovalcev – Priporočena vinska spremljava

Še več restavracij – skupno kar 82, od tega devet novih – in meniji za 15 evrov, ki dokazujejo usmerjenost najboljših slovenskih chefov v ustvarjalno posodabljanje slovenske kuhinje, pri čemer si pomagajo s kakovostnimi lokalnimi sestavinami, so glavne značilnosti pomladnega Tedna restavracij 2015. Sprejemanje rezervacij se je začelo 1. marca, Teden restavracij pa bo tokrat trajal kar deset dni, od 20. do 29. marca. Jesenski del Tedna restavracij je bil […]

Več kot 34.000 spomladanskih gostov

Rekorden pomladni Teden restavraciji v 82 najboljših slovenskih gostilnah in restavracijah v znamenju nove slovenske kuhinje in lokalnih dobaviteljev

Vsak novi teden restavracij je še bolj množičen! Tokrat je pomladne menije v 82 slovenskih vrhunskih restavracijah in gostilnah preizkusilo več kot 34 tisoč gostov! A kar je še bolj pomembno od rekorda (lani jeseni 32.000) – zadovoljni so tako gostje kot gostinci. Akcija za promocijo kakovosti slovenske kulinarike, ki pri nas poteka od leta 2012, je tako najbolj množična kulinarična akcija v Sloveniji. Selektor Tedna restavracij, kulinarični kritik Nedela […]

Teden restavracij: več kot 30.000 gostov!

Rekorden jesenski Teden restavraciji v 77 najboljše ocenjenih slovenskih gostilnah in restavracijah – Leta 2015 v znamenju nove slovenske kuhinje

Jesenski Teden restavracij je presegel vsa pričakovanja, saj je v devetih dneh v 77 najboljše ocenjenih restavracijah (Nedelovi sončki) posebne menije z najmanj tremi hodi za 14 evrov preizkušalo kar 33.110 gostov. Prihodnji Teden restavracij bo spomladi 2015. Točen datum bo objavljen nekaj tednov prej, na uradni spletni strani slovenskega ”kulinaričnega rock festivala”, kot so ga poimenovali mediji (www.tedenrestavracij.si). Uroš Mencinger, kulinarični kritik in selektor Tedna restavracij: ”Bilo je kar […]

Rezerviranje se je začelo!

Jesenski Teden restavracij bo od 18. do 26. oktobra v 77 restavracijah in gostilnah po vsej Sloveniji, s 120 meniji po 14 evrov za 4 sončke

Jesenski del akcije Teden restavracij, ki ponuja posebne menije v najboljših slovenskih gostilnah in restavracijah za samo 14 evrov, bo potekal od 18. do 26. oktobra, restavracije pa so že začele sprejemati rezervacije. Potrebno bo pohiteti, saj so bile nekatere spomladi razprodane že drugi dan. V tokratnem Tednu restavracij sodeluje deset novih restavracij, tako da jih je skupaj kar 77. Vse ponujajo posebne menije z najmanj tremi hodi po enotni […]

Teden restavracij 2014, 1. del: več kot 15.000 gostov!

Po uspešnem pomladnem Tednu restavracij vedno večje slovensko kulinarično gibanje že komaj čaka na jesensko nadaljevanje, v katerem bodo v še več vrhunskih restavracijah v menijih za 14 evrov in s chefovim podpisom nastopale sezonske in lokalne sestavine s poreklom

Že lanske številke so bile izjemne, toda že prvi del Tedna restavracij 2014 jih je presegel! V devetih pomladnih dneh je 69 vrhunskih slovenskih restavracij v okviru Tedna restavracij – 100 posebnih menijev po posebni, enotni ceni 14 evrov – obiskalo več kot 15.000 gostov! Odmevi gostov po sklenjenem prvem, pomladnem, delu Tedna restavracij 2014 krožijo po socialnih omrežjih in svoje navdušenje nad dobrojedskimi predstavami v 69 restavracijah po vsej […]

Teden restavracij: 100 menijev, 69 chefov, 14 evrov

Začenja se devet dni kulinaričnih potovanj po najboljših slovenskih gostilnah – Pomlad prihaja s Tednom restavracij

Če je jesenski Teden restavracij slovo od poletja, je pomladni TR pozdrav pomladi. To pa na menijih najboljših slovenskih restavracij pomeni veliko svežine, mladosti, nežnosti, kreativnosti, kar vse omogočajo prvi pomladni poganjki, cvetovi, pridelki. Vsak teden restavracij zato ponuja nekaj posebnega, svojega, enkratnega. Ni zaman Teden restavracij najbolj kulinarični teden v letu! Vse to pa hkrati pomeni, da Teden restavracij sežiga tipske jedilne liste slovenskih restavracij! Zaradi Tedna restavracij se […]

Teden restavracij: kdo je najboljši?!

Od 22. do 30. marca bodo gostinci tekmovali med seboj, kdo bo pripravil boljši meni, gostje pa, kdo bo v devetih dneh preizkusil več jedi

V spomladanskem tednu restavracij 2014 sodeluje 68 vrhunskih slovenskih restavracij in gostiln. Njihovi chefi so dobrojedcem pripravili skupaj kar 100 posebnih menijev, ki jih bodo ponujali za prijaznih 14 evrov. Veliko teh menijev ni v treh hodih, temveč so nekateri poskrbeli še za priboljške, od pozdrava iz kuhinje, ki je več od običajnega pogrinjka, do dodatnih hodov in celo vinske spremljave. Ob tem pa še narava dodaja svoje! ”Lahko spremenim […]

Odprt lov na najbolj zaželene mize!

Zbiranje rezervacij se je začelo – Rezervacije neposredno v restavracijah – Zanimanje že prvi dan sprejemanja rezervacij povzročilo zastoje na spletni strani

Začelo se je! Lov na najbolj zaželene mize v slovenskih restavracijah med 22. in 30. marcem je odprt! Takoj, ko smo odprli spletno stran s sodelujočimi restavracijami, je bil naval takšen, da je spletna stran začela pokati po internetnih šivih. To je povzročilo zastoje kot na avtocesti … A ne le na spletni strani, tudi telefoni in elektronski predali v najbolj atraktivnih restavracijah so pregoreli. Rezervacije sprejemajo neposredno restavracije! Na […]

Teden restavracij 2014 dvakrat!

Teden restavracij 2014 spomladi in jeseni – Še več sodelujočih restavracij kot lani – Začetek sprejemanja rezervacij 3. marca – Meniji vrhunskih kuharjev v treh hodih za 14 evrov

Lanski Teden restavracij, ki je predstavil znanje in ponudbo kar 65 slovenskih vrhunskih chefov in restavracij, je bil najbolj ”nori” kulinarični teden leta 2013. Kako bo šele letos, ko bo Teden restavracij dvakrat, spomladi in jeseni! Pomladni teden restavracij 2014 bo od 22. do 30. marca! Za pomladni Teden restavracij je prijavljenih že 69 vrhunskih slovenskih restavracij, možno pa je, da se bo v zadnjem trenutku prijavila še katera od […]

Teden restavracij: kdaj spet?!

Na Tednu restavracij 2013 se je predstavilo 65 vrhunskih slovenskih restavracij in gostiln, ki so skupno pripravile več kot 120 posebnih menijev s tremi hodi po enotni in prijazni ceni 13 evrov – V devetih dneh več kot 12.000 obiskovalcev!

Komaj je Teden restavracij 2013 minil, že se vsi sprašujejo: ”Kdaj spet?!” Očitno ste bili oboji zadovoljni, tako gostje kot gostinci. Zato brez skrbi, seveda bo Teden restavracij dobil letnico 2014 in številko 14 … Toda, kdaj se bo začel, bomo razkrili šele takrat, ko bomo začeli sprejemati rezervacije za TR14! Tako, da boste vsi imeli enake možnosti. Če se je v devetih dneh letošnjega TR v 65 restavracijah zvrstilo […]

Zapiski TR 2013: najboljši odmevi

Včasih tudi novinarju ni potrebno na dolgo, široko in podrobno razpredati, temveč lahko zapiše le preprosto in jasno: ”Hvala!” – ”Pridobiti gosta, ki se bo z veseljem in na podlagi krasne izkušnje vrnil še kdaj, celo čim prej!”

Telefon je zvonil brez prekinitev, od jutra do poznega večera, od začetka oktobra do konca Tedna restavracij 2013. Najprej so klicali chefi, gostilničarji in kuharji: ”Pa bodo gostje vedeli, da poteka teden restavracij?” jih je skrbelo po nepotrebnem, ker takoj ko smo odprli novo spletno stran in 65 vrhunskih slovenskih restavracij in gostiln začelo sprejemati rezervacije, so kontaktno telefonsko številko zasedli gostje. ”Kje je še prosto? Lahko kar pri vas […]

Zapiski TR 2013: najboljši meniji

V času tedna restavracij dajo vsi od sebe največ in najboljše

V zraku je bilo več adrenalina kot vročine in vlage. Chef je drdral ukaze z listkov z naročili, ki jim je na tabli že ob pol enih dopoldan zmanjkovalo prostora. ”Angus tri, škampi dva, naprej ravioli, rep štiri, naprej riba …” Kuharji so se prerivali na tej, natakarji pa na drugi strani velike izdajne mize. ”Počakaj, da dodam še fojegra! Potresi zemljo! Dodaj daši!” so vzklikali svoja gesla v žargonu, […]

Zapiski TR 2013: najboljši gostje

Zaradi takšnih gostov organiziramo Teden restavracij v 65 vrhunskih slovenskih gostilnah in restavracijah!

Niste samo vi, dragi gostje, težko čakali na Teden restavracij 2013. Kako šele mi, ki smo ga zakuhali! Nič čudnega, da smo bili lačni že večer pred tem … Malo protekcije? ”Bi lahko prišli že nocoj? Zaradi slik …” Oglasila se je Gostilna na gradu. Brez protekcije … ”Seveda, ni problema. Imamo že osem gostij, ki so bile tudi neučakane. Za jutri so bile že prepozne, zato smo se jih […]

Dobre jedi za 13 evrov

Najbolj kulinaričen teden v letu – Teden restavracij v 65 vrhunskih slovenskih restavracijah, od 12. do 20. oktobra – Kakovost slovenske kulinarične ponudbe in spreminjanje navad gostov

Teden restavracij se je začel! ”Končno,” so rekli oboji, chefi, ki so že teden dni prej na veliko pripravljali in kuhali, in gostje, ki so si ta teden rezervirali za svoja kulinarična raziskovanja po slovenskih restavracijah in gostilnah. ”Potrudili se bomo tako kot vedno, ne glede na ceno,” je tik pred začetkom, na predstavitvi TR novinarjem v restavraciji Strelec na Ljubljanskem gradu obljubil chef Igor Jagodic. In s prvo (pred)jedjo, […]

Prvo pravilo: ne na slepo

Teden restavracij spreminja naše navade – Pravočasno rezerviranje v restavraciji dviguje kakovost ponudbe – Še je nekaj prostora, zato pohitite

Eno je fast food, malica ali mimojede, takrat izbirajo želodec, ura in denarnica. Nekaj povsem drugega pa je, ko v gostilno ali restavracijo ne gremo (le) zaradi lakote, temveč zaradi doživetja, zabave, dogodka. Ko ni vsakdanje. Ker si želimo nekaj posebnega! Gremo takrat kar na slepo? Ali tja, kjer smo bili dopoldan mimojede? Izberemo vedno isto gostilno? Teden restavracij ima na vsa tri zgornja vprašanja eden in isti odgovor: ”Ne!” […]

Veliko zanimanje za Teden restavracij 2013

Dobrojedci iz vse Slovenije bodo od 12. do 20. oktobra popotovali od restavracije do restavracije – Prva restavracija je zapolnila vsa prosta mesta že po dveh dneh, druge pa so preobremenjene s sprejemanjem rezervacij – Takšnega zanimanja za vrhunsko slovensko kulinariko še ni bilo – Akcija, ki že v svoji prvi vseslovenski izvedbi prerašča v gibanje

Telefoni ves čas zvonijo, predali elektronske pošte pa pokajo po šivih … Takšen je rezultat začetka sprejemanja rezervacij za teden restavracij 2013 v več kot 60 vrhunskih slovenskih restavracijah. Zanimanje je ogromno, želja za obisk znanih restavracij je več kot je prostih mest. Po samo dveh dneh je bila Gostilna pri Lojzetu na Zemonu že polna za vseh devet dni Tedna restavracij! Tomaž Kavčič: ”V dveh dneh smo prejeli več […]

Teden restavracij 2013 – najboljše iz Slovenije

Vljudno vabljeni v najboljše slovenske restavracije in gostilne! V času od 12. do 20. oktobra vas pričakujejo najboljši slovenski chefi s svojimi vrhunskimi meniji. Obeta se pokušina vrhunske kulinarike kakršne v Sloveniji še ni bilo. Trije hodi za 13 evrov!

Ne čakajte do 12. oktobra, temveč si izberite svoje favorite in naredite načrt obiskov med 12. in 20. oktobrom že zdaj. Kateri meni za 13 evrov vam je všeč? Zavrtite številko izbrane restavracije in rezervirajte v terminu med 12. in 20. oktobrom. Rezervirajte pravočasno, sicer boste morali čakati do prihodnjega leta … Teden restavracij se je rodil pred več kot dvajsetimi leti v New Yorku in doživel takojšen uspeh, zato […]

Tako se je začelo maja 2012

Bil je Teden restavracij z ”EPK meniji” za 12 evrov, ki je pošteno razburkal mariborsko kulinarično sceno. Če smo pred 12. majem mislili, da v Mariboru nimamo ne dobrih restavracij in ne dobrih gostov, zdaj po 20. maju, v letu epekajevem, vemo, da imamo 12 dobrih restavracij in nekaj tisoč dobrih gostov!

Bilo je naporno! V devetih dneh sva jih uspela ”obdelati” devet. A zato, ker je bilo vmes še toliko drugega: Abraham, Ernesto Iaccarino, Marko Pavčnik, Marof, Liga prvakov … Že zato je potrebno jeseni 2013 vključiti vso Slovenijo. Da bo ves teden le –  Teden restavracij. Bilo je okusno! V vsaki restavraciji je bila vsaj ena jed v trihodnem meniju, ki je bila zares dobra, takšna, da bi dobila v […]

63 restavracij, 120 menijev, 13 evrov

K sodelovanju v Tednu restavracij 2013 smo povabili najboljše slovenske restavracije. Osnova za povabilo je bilo ocenjevanje Nedelovega kulinaričnega kritika Uroša Mencingerja v Nedelu, na spletni strani www.rad-dobrojem.si in v slovenskem kulinaričnem vodiču Izbor Nedelovih gostiln 2013.

Vabljene so bile restavracije in gostilne, ki so prejele 4 in več sončkov. Posebno povabilo organizatorja je izven tega prejelo še nekaj restavracij, ki so sodelovale že v lanskem TR 2012 ali so na poti do četrtega sončka. Tukaj je celoten spisek restavracij, ki so se odzvale povabilu in pripravile za Teden restavracij posebne menije po ceni 13 evrov za 3 hode: 63. Gredič Avenanti, Ceglo 62. Gostišče Grič, Šentjošt […]