zlice amuse kristof front

Teden restavracij 2014, 1. del: več kot 15.000 gostov!

Po uspešnem pomladnem Tednu restavracij vedno večje slovensko kulinarično gibanje že komaj čaka na jesensko nadaljevanje, v katerem bodo v še več vrhunskih restavracijah v menijih za 14 evrov in s chefovim podpisom nastopale sezonske in lokalne sestavine s poreklom

Že lanske številke so bile izjemne, toda že prvi del Tedna restavracij 2014 jih je presegel! V devetih pomladnih dneh je 69 vrhunskih slovenskih restavracij v okviru Tedna restavracij – 100 posebnih menijev po posebni, enotni ceni 14 evrov – obiskalo več kot 15.000 gostov! Odmevi gostov po sklenjenem prvem, pomladnem, delu Tedna restavracij 2014 krožijo po socialnih omrežjih in svoje navdušenje nad dobrojedskimi predstavami v 69 restavracijah po vsej […]

izbor nedelovih gostiln banner-2

Povej naprej

Kaj je Teden restavracij?

”To je teden, ki za slovensko kulinariko zelo veliko pomeni!” Tako opisuje Teden restavracij chef Janez Bratovž. Med pomladnim Tednom restavracij 2014 smo obiskali vrhunske slovenske chefe in jih povprašali o Tednu restavracij, ki je povzročil slovensko dobrojedsko gibanje, jedeh, ki jih pripravljajo za Teden restavracij, sestavinah, ki jih uporabljajo, gostih, ki v času Tedna restavracij napolnijo njihove lokale, in kakovosti, ki je v slovenski kulinariki vedno večja. Nastopajo: Andrej Kuhar (restavracija Maxim), Igor Jagodic (restavracija Strelec), Janez Bratovž (JB restavracija), Tomaž Bolka (Gostilna Krištof), Luka Košir (Gostišče Grič), Ksenija Mahorčič (Gostilna Mahorčič), Roberto Gregorčič (Oštarija), Jure Tomič (Ošterija Debeluh), Gregor Jovan in Gašper Puhan (Galerija okusov), David Vračko (Mak), Tanja Pintarič (Gostilna Rajh). ”Teden restavracij? Promocija številka 1! Boljše si ne moremo želeti!” je prepričan chef Andrej Kuhar.